在南宁装修想要不踩坑一定要看看这篇文章!在南宁装修,对于厨房装修在南宁装修过程中都是一个热门话题。住宅设计里最主要的一点就是保证居住者的使用方便,节约时间缩短动线。
今天南宁紫苹果国际设计小紫就来聊聊南宁装修厨房开一扇门有多实用。【更多风格案例点进官网了解】
南宁别墅装修中好像总是对开放式厨房特别抗拒,认为中餐和西餐完全不是一个体系,只要做中餐就完全不能用开放式厨房。
其实西餐、日餐里的煎炸不少,日式天妇罗就是日本人家常炸制食物,而烤箱烤肉类同样会产生油烟。蒸、煮、炖产生的都是水蒸气,炒菜也需要分类型,像炒青菜、番茄蛋、红烧肉之类的家常菜也都没有问题。
南宁别墅装修厨房会产生大量油烟异味的是:
1、强调快火猛油、“够镬气”的菜,以干炒牛河为代表的各种重油爆炒菜,不但爆炒还要颠锅,但普通家庭炉灶的火力根本达不到。
2、烟点特别低的油,比如黄油、猪油还有川菜爱用的菜籽油,锅里多烧一下马上产生大量油烟。
3、油温过高,下菜后一瞬间炸锅,不健康也不美味,所以大厨和医生们都推荐热锅冷油,烧热锅后再倒油下菜,还不易粘锅。
4、锅不好或灶不好,受热不均匀,菜在锅里有些地方都焦糊了,有些地方还没熟。
什么油爆辣椒呛人味儿啊、川菜湘菜不适应开放式厨房论啊,油烟问题基本都是来自这四点。不敢用开放式厨房又喜欢它的优点,可以试试多给厨房开个门。
仅仅是看起来宽敞?
南宁别墅装修看起来宽敞只是两门厨房的附带红利,多开一个门真正的好处是,永久地解决了一个千古厨房难题:
到底冰箱离厨房门近还是灶台离厨房门近?
南宁别墅装修厨房的设计最基本的原则就是要遵守做饭的基本流程:
取菜 → 洗菜 → 备菜 → 烹饪,也就是说,厨房里区域的顺序必须是冰箱 → 水槽 → 砧板 → 灶台,这样用起来才是最顺手的!
在南宁装修中,冰箱不仅仅是存放食材的地方,还会存放水果、饮料、零食。除了正餐时间,剩下的时候我们进厨房都是为了到冰箱拿东西。
到超市买了食材,回家第一件事也是要赶紧放到冰箱存起来。这么说,冰箱靠近厨房门似乎就理所应当了。
更别说很多小户型的厨房都放不下冰箱,做饭需要进进出出地跑,水槽靠近厨房门起码不需要越过灶台才能拿到东西。
南宁别墅装修灶台做好了好吃的,肯定希望在菜凉掉前最快上到桌上供大家品尝。要是两个人在厨房里做饭,上菜时就会不停地要从另一个人背后穿过去。
南宁别墅装修灶台靠近厨房门,稍微一探身就知道有没有开锅,端东西也更方便,不需要穿过整个厨房。为了保证良好的排烟效果,灶台的位置总是会靠近烟道口,似乎也不能自己决定是靠近门或远离门。
小小的厨房,只能做一字形橱柜,另一面墙只是空着,多开一个门,一点都不影响储物收纳。
增加了厨房和餐厅的联系,厨房里放不下的东西,比如好看的杯子碗碟、零食酒水,也可以放在餐厅里了,餐厨之间互通有无,既免除了油烟的担心,又获得了开放式厨房的优点。
使用南宁别墅装修玻璃推拉门也不必担心油烟的问题,平时家常吃饭敞开着门很通透,进出也方便;某些油烟特别大的菜就把厨房门关上,阻挡异味不阻挡光线,更挡不住家人在一起的感觉。
长边大开门厨房:
南宁别墅装修新房很多都是设计了厨房长边敞开一个大门,直接面向餐厅。这样的厨房也无须多开一个门,因为进厨房特别方便。用偏心折叠门,更能充分利用空间。
可以把餐桌放置在餐厅正中间而不是靠边,这样可以从餐桌两侧进出厨房,一样解决了冰箱和灶台到底谁更靠近门的问题。折叠门打开时,就是开放式的厨房;折叠门关闭时,又变回了一个封闭式厨房,把餐桌隔在厨房外面,仍然无须担心油烟的问题。而且家具靠中间,房间四周有“留白”,会显得屋子大。
悄悄告诉你,其实南宁别墅装修厨房做了玻璃移门之后,你会发现,厨房门真的很少会关起来!
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